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Dear Diary:
2012 年的 5/13 (日) 就是母親節了。
YoYo 絞盡了腦汁在想，到底今年要去哪兒慰勞辛苦的媽媽們吃飯呢？
後來靈光一閃，想到了日前本來要帶 Yo 媽去吃的一間 【神秘餐廳】~
可是我一踏進去，老闆娘就急忙道歉... 她們是需要接受預約才營業的。
所以只好抱著遺憾的心離開了...
這間餐廳想想，也開了好幾年了耶！至少有 5 年以上了吧~~
而每一次路過，都覺得燈光暗暗的，但又有神祕的美感~
所以今年在 3 月底的時候，我就打電話給餐廳，跟他們說要訂母親節
前一個禮拜日的位子~ ^__^
老闆娘非常非常的親切，好客氣歐！
害的 YoYo 講起電話都氣質起來了... 哈哈哈
二話不說，終於在 5/6 號這個禮拜日，全家大小動員~
13 個人浩浩蕩蕩的就來到了餐廳門口，準備大快朵頤囉！
菜單~
我要下跪了... 今天居然忘了帶我的單眼相機 >_
只用了手機拍，我真的~~ 嗚嗚... ( 跪算盤ing )
第一道上來的是店家自己釀製的【金棗茶】~
我以為會不怎麼好喝，結果一口喝下！哇~~
酸酸甜甜的，超開胃的啊！整個味蕾都甦醒了過來！
第二道上的是【南瓜濃湯】~ 一打開來，就聞到濃郁的南瓜香味。
彷彿湯裡放了好幾顆的南瓜精華般的綿密～ 我愛！
味覺敏銳的 Jamie, 馬上吃出裡面好像有南瓜子，因為多了堅果的香味！
湯裡面有木耳切絲，還有金針菇。增添湯品的口感~
很健康的沙拉。有蘋果、小黃瓜、番茄、底部有生菜。
上面淋的似乎是優格醬，不會太甜膩，也不會太酸。重要的是，生菜沙拉都非常新鮮！
接下來這道是【紫米豆皮飯糰】。外面鋪上滿滿的白芝麻、或黑芝麻。
紫米本身比較濕軟，豆皮會變得比較水... 不過芝麻替豆皮飯糰增加了脆脆的口感~
也算是很不錯的一道料理！
這一道是今天最棒的料理。
過貓 & 龍鬚菜 & 海帶~ 還有紅甜椒清炒，別看這簡單的菜~
顏色鮮豔，非常新鮮，口感鮮脆，重點是調味的恰恰好！
還有放八角下去的樣子，帶點藥補的香氣 ~ 我給滿分！
接下來是涼麵盤～ 有滿滿的四色青菜，胡蘿蔔、木耳、小黃瓜、甜菜根。
旁邊有一瓶小小的瓶子，裡面裝的是芝麻醬。
把芝麻醬淋上去，在拌和，就可以吃囉！
底部的蕎麥麵好 Q ~ 也沒有奇怪的腥味，Yo 爸超級愛！
焗烤鮮蔬~ 這道也是不錯，調味的鹹度剛好，乳酪的香氣灌滿整個鼻息間。
但又不會奶到讓人家會畏懼。
裡面有香菇、綠花椰菜、馬鈴薯、南瓜～
唯一小小的問題就是.... 裡面稍微稀了一點。
如果可以在濃稠一點，就更棒了呢！
接下來這道是餐廳的經典創意菜色。
老闆娘親自解說~ 他是參照日本的炸豬排方式~
加以稍微改變，變成素炸豬排~ 跟著下面的翠綠
高麗菜一起佐著吃~ 一點都不膩口、更不會太油歐！
這也是創意菜色吧！酥炸的圓球裡面可是 "香蕉" ~~
猜不出來吧！裡邊的香蕉是打成泥的樣子~~
再把它裹粉下去炸，這油溫與技術要是沒拿捏好，肯定爆油~
但是她們家的，我吃起來一點都不過油歐！超讚！
這道是番茄涼拌大頭菜~ 甜甜微鹹的滋味，似乎平息了剛剛幾道的炸物。
看得出店家的用心與細心~
老闆娘看我們吃得差不多了，但是因為大家實在是意猶未盡，而且又
放鬆愜意的捨不得走，於是又跑進廚房弄了一道菜給我們品嘗。
茴香菜蛋捲。茴香獨特的香氣，包附在蛋香裡~ 那真的是... 吃完都還唇齒留香啊！
煎蛋捲煎的剛剛好，不會過軟或過火~ 蛋皮 Q 彈有勁，搭配著切碎的茴香~
我不得不給它一百分！
這間店~ 我好後悔為什麼沒有早一點來吃呢？
如此用心烹煮愛心料理的店家，應該多被宣傳分享的！
大家如果有路過斗六這個純樸的小地方，記得要事先打
電話給老闆娘預約歐！來斗六沒吃健康的素食料理~~
就可惜了啊！
店家資訊：
地址：雲林縣斗六市中堅西路 218 號
電話：05-532-2792 、05-537-0678
營業時間：(( 務必要事先預約 !!!! ))
＊＊喜歡我這篇食記的朋友，記得幫我按推唷！＊＊
2012 年的 5/13 (日) 就是母親節了。
YoYo 絞盡了腦汁在想，到底今年要去哪兒慰勞辛苦的媽媽們吃飯呢？
後來靈光一閃，想到了日前本來要帶 Yo 媽去吃的一間 【神秘餐廳】~
可是我一踏進去，老闆娘就急忙道歉... 她們是需要接受預約才營業的。
所以只好抱著遺憾的心離開了...
這間餐廳想想，也開了好幾年了耶！至少有 5 年以上了吧~~
而每一次路過，都覺得燈光暗暗的，但又有神祕的美感~
所以今年在 3 月底的時候，我就打電話給餐廳，跟他們說要訂母親節
前一個禮拜日的位子~ ^__^
老闆娘非常非常的親切，好客氣歐！
害的 YoYo 講起電話都氣質起來了... 哈哈哈
二話不說，終於在 5/6 號這個禮拜日，全家大小動員~
13 個人浩浩蕩蕩的就來到了餐廳門口，準備大快朵頤囉！
菜單~
我要下跪了... 今天居然忘了帶我的單眼相機 >_
只用了手機拍，我真的~~ 嗚嗚... ( 跪算盤ing )
第一道上來的是店家自己釀製的【金棗茶】~
我以為會不怎麼好喝，結果一口喝下！哇~~
酸酸甜甜的，超開胃的啊！整個味蕾都甦醒了過來！
第二道上的是【南瓜濃湯】~ 一打開來，就聞到濃郁的南瓜香味。
彷彿湯裡放了好幾顆的南瓜精華般的綿密～ 我愛！
味覺敏銳的 Jamie, 馬上吃出裡面好像有南瓜子，因為多了堅果的香味！
湯裡面有木耳切絲，還有金針菇。增添湯品的口感~
很健康的沙拉。有蘋果、小黃瓜、番茄、底部有生菜。
上面淋的似乎是優格醬，不會太甜膩，也不會太酸。重要的是，生菜沙拉都非常新鮮！
接下來這道是【紫米豆皮飯糰】。外面鋪上滿滿的白芝麻、或黑芝麻。
紫米本身比較濕軟，豆皮會變得比較水... 不過芝麻替豆皮飯糰增加了脆脆的口感~
也算是很不錯的一道料理！
這一道是今天最棒的料理。
過貓 & 龍鬚菜 & 海帶~ 還有紅甜椒清炒，別看這簡單的菜~
顏色鮮豔，非常新鮮，口感鮮脆，重點是調味的恰恰好！
還有放八角下去的樣子，帶點藥補的香氣 ~ 我給滿分！
接下來是涼麵盤～ 有滿滿的四色青菜，胡蘿蔔、木耳、小黃瓜、甜菜根。
旁邊有一瓶小小的瓶子，裡面裝的是芝麻醬。
把芝麻醬淋上去，在拌和，就可以吃囉！
底部的蕎麥麵好 Q ~ 也沒有奇怪的腥味，Yo 爸超級愛！
焗烤鮮蔬~ 這道也是不錯，調味的鹹度剛好，乳酪的香氣灌滿整個鼻息間。
但又不會奶到讓人家會畏懼。
裡面有香菇、綠花椰菜、馬鈴薯、南瓜～
唯一小小的問題就是.... 裡面稍微稀了一點。
如果可以在濃稠一點，就更棒了呢！
接下來這道是餐廳的經典創意菜色。
老闆娘親自解說~ 他是參照日本的炸豬排方式~
加以稍微改變，變成素炸豬排~ 跟著下面的翠綠
高麗菜一起佐著吃~ 一點都不膩口、更不會太油歐！
這也是創意菜色吧！酥炸的圓球裡面可是 "香蕉" ~~
猜不出來吧！裡邊的香蕉是打成泥的樣子~~
再把它裹粉下去炸，這油溫與技術要是沒拿捏好，肯定爆油~
但是她們家的，我吃起來一點都不過油歐！超讚！
這道是番茄涼拌大頭菜~ 甜甜微鹹的滋味，似乎平息了剛剛幾道的炸物。
看得出店家的用心與細心~
老闆娘看我們吃得差不多了，但是因為大家實在是意猶未盡，而且又
放鬆愜意的捨不得走，於是又跑進廚房弄了一道菜給我們品嘗。
茴香菜蛋捲。茴香獨特的香氣，包附在蛋香裡~ 那真的是... 吃完都還唇齒留香啊！
煎蛋捲煎的剛剛好，不會過軟或過火~ 蛋皮 Q 彈有勁，搭配著切碎的茴香~
我不得不給它一百分！
這間店~ 我好後悔為什麼沒有早一點來吃呢？
如此用心烹煮愛心料理的店家，應該多被宣傳分享的！
大家如果有路過斗六這個純樸的小地方，記得要事先打
電話給老闆娘預約歐！來斗六沒吃健康的素食料理~~
就可惜了啊！
店家資訊：地址：雲林縣斗六市中堅西路 218 號
電話：05-532-2792 、05-537-0678
營業時間：(( 務必要事先預約 !!!! ))
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