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Yoyo 食攝走跳記

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是個 「玩。食。成。精」的女孩~ 請寄信至: yayun830@msn.com

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  • 4月 21 週日 201313:47
  • (食記) 「烏司答土耳其料理」~*異國風情的餐廳 ~*


Dear Diary:
 
睽違沒發的食記,我整個罪惡感到了極點!
不知道是不是寫食記已經成為一種習慣...
我如果有一篇食記擱著沒寫,會有一種手沒洗乾淨的感覺  ...
(懷疑我是不是有食記癖...)  XDD
.
.
.
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.
好... 自動關掉我的「廢言模式」 
咱們導入正題唄... 
那天餐廳公休,所以大伙兒晚上不知道要吃什麼,想到前陣子
聽說斗六也開了間頗有異國風情的「土耳其料理」餐廳。
想一嘗痛快,來嘗鮮一下~  所以揪了家人就出發囉!
餐廳位於斗六火車站的後站,在「兒皇宮幼稚園」的旁邊~
餐廳內部比較昏暗,位子不是很多,建議事先訂位哦!

連牆上都手繪了類似「吉普賽女郎」的畫,好棒歐! 
 

接著來看看期待已久的 Menu 吧!  

第一頁告訴我們餐點的頁數位置。

第二頁教我們可以單點、以及套餐類的升級選擇。
以下就來看一下目錄內容喲!我就不一一解說了 ~

 
 
  








 

真的是很貼心的餐廳! 
迎合現在吃素的顧客越來越多,所以也特地規劃素食餐點給大家選擇呢!
 

桌上的兩瓶香料。左邊那瓶類似胡椒粉但是有其他香料的味道。
右邊那瓶有點像七味粉... 微嗆微辣~  Yoyo 兩瓶都有試試看,蠻不錯滴!
適合給吃重口味的朋友參考   
 
 
 
 
 
 
  
這式餐廳套餐會附贈的麵包,口感非常有嚼勁!
似乎是用老麵去揉製的?蠻香很 Q !!! 
佐著湯品吃又是另一番味道 ~~!
** 吃的下的朋友,可以續麵包歐!許多人不知道,可是厚臉皮的 YOYO 有問了一下~ **  
因為家人都吃素,所以一律只點這道「扁豆濃湯」。
微微沙沙的口感,豆類的特殊清淡香氣~ 雖然阿姨們比較吃不慣,他們可能覺得有點淡...  但是我覺得加一些剛剛那兩瓶香料就立即變好喝了!
這是「田園沙拉」~ 我覺得這道有點弱...
因為份量不豐富,把番茄跟小黃瓜切丁,用檸檬以及香料調味~
感覺比較虛一點,建議可以用真的蔬菜或其他新鮮食材的調製,會比較好喲!

接著飲品上桌~ 這是 Yoyo 套餐加點的「冰咖啡」。
因為我對甜食有種又愛又恨的「愛恨情仇」... 哈哈~ 
所以我選擇無糖的,微苦,但蠻順口的。

接著是 Yoyo 點的「蔬菜焗烤」。還會附上一小盤白飯... @@

白飯。
 

其實盤子很淺,分量少。所謂的蔬菜大約都是... 甜椒 / 青椒 / 些許菇類。
調味接近 "台式" 的感覺,也許是為了迎合台灣人的口味?
  
我大概吃了 1/3 就給布格先生了  >_< 
這是哥哥和妹妹點的「蘑菇義大利麵」~
分量整個比我的優太多了 >_<

「田園蔬菜匹嗲」 ~ 其實沒有很大,因為很薄~ 
所以家人都吃的完。調味聽他們說還不錯 

 

「起司匹嗲」,視覺上就比田園還虛一點~
但價格一樣... 




忘了這是什麼茶?「熱柚子茶」吧....

這好像是「熱玫瑰花茶」? 

套餐最後附上的「奶酪」~ 還 OK 啦。


吃起來有一種... 一直想不起來的味道,不過蠻好吃的。

.
.
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.
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. 

吃飽了之後,大家坐著稍歇息一下~
其實我覺得這間餐廳算還用心的。
服務品質也不錯,也許是因為我們吃素的關係,
所以比較沒辦法嚐到多元化的香料食材, 畢竟肉類跟香料比較搭 ~
希望能在把素食餐點提升,也希望菜單可以稍稍做些調整~

夜晚的「烏司答土耳其料理餐廳」外觀。很美呢!
  
 餐廳資訊:

「烏司答土耳其料理餐廳」  
 
 
 

 地址: 雲林縣斗六市上海路211號 
 電話: 05-5373337
 ** 特別注意周四公休 **   
 
 
 
   
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  • 2月 23 週六 201313:43
  • (手做) Yoyo 蔬食水餃~*


Dear Diary:

好幾天前,Yo 爸用很
慎重的口吻告訴我...
「女兒呀... 咱家好像很久沒吃水餃了耶... 」。
 
我一臉狐疑的看著他,他
滿臉期待又瞳孔愛心樣的望著我。
我就問到:「你想吃我包的水餃歐?」... 
他說:「嘿嘿... 如果可以的話當然是... 最好的啊!」
於是就誕生了這篇
【Yoyo 手做蔬食水餃】啦!

這是以上的材料。
1.  韭菜      -   數把
2.  高麗菜    -   半顆
3.  香菇      -   須先泡水  
4.  素火腿漿  -   一公斤
5.  調味料    -   鹽巴、胡椒粉、香菇粉
所有的材料都要切成細末,但不用切的非常細小,這樣在吃水餃的時候才能咀嚼到餡料的口感。
Yoyo 我是把所有的餡料都先爆炒過,這樣才能把蔬菜和香菇
的香氣炒出來,也能減少一些水分。 

爆炒中的香菇
好了之後,就能把所有的料都拌在一起。




拌在一起後,就拿出事先準備好調味料,調出適合自己口味的鹹度~
胡椒粉可以增加重口味的香氣,香菇粉可以取代一部份的鹽巴,也能完全取代味精。


排排站的水餃~  顆顆飽滿又圓滾滾的~ 

.
.
.
心裡面想著,下午等到爸拔媽麻回家就能吃到 Yoyo 手工包的蔬食水餃,就覺得好開心。
整個動力都來了~ 


這次調的餡料超大一鍋,分了兩鍋,後來總共包了 500 顆左右的水餃~ 
看著時間,拿捏好爸媽回家的時間,預先把熱水給燒開,丟了幾顆現包的水餃進去煮~


翻滾吧可愛的水餃們 ~        
 

煮到水餃們都呈現透明狀,還浮在熱水上的時候就表示煮熟了哦!
而且因為內餡 Yoyo 都先爆炒過,所以很快就熟了呢!
盛盤的時候,  在旁邊滴一些香油 + 醬油 ~ 可以當沾醬,簡單又美味呢。


Yo 爸回家時我剛好煮好,他和媽媽趕緊拿了小盤子,急著要吃,不過還不忘叫我來拍斷面照。哈哈~  
爸爸和媽麻吃了後~ 直呼  「超好吃啊!以後吃不到怎麼辦~ 」哈哈 
後來當天晚上,媽麻說還是想吃我的水餃, 但是她希望我煎成鍋貼~ 
於是就 ....


難得媽麻想吃,馬上動手開始煎囉!

水分與油分都被收乾了,太白粉也收乾在表面了~
開始焦焦脆脆的樣子~
 
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  • 2月 10 週日 201318:58
  • (食記) 二訪嘉義 - 新米蘭素食舒果


Dear Diary:

 
今天是農曆大年初一。阿吉哥掏腰包要犒賞員工~ 
所以我們一行人浩浩蕩蕩就再次來到了【嘉義 - 新米蘭素食舒果】  
這次爸拔跟媽嘛有跟 Yoyo 一同隨行,擔心我那 "鄉下佬" 阿爸~ 
很稀少有機會吃到中高級的餐廳,怕他不曉得要如何點餐~
所以喝令要他坐在我旁邊,這樣我才好照顧到他 XDD
至於 Yo 媽~ 嘿嘿,可是時尚的咧!這可是難不倒她 ~   


還給我搞笑咧  Yo 爸~  哈!叫他比
YA ~ 他給我比  "七"  XDD  

幫他點完了餐,他就到處去閒晃了 Orz


YO 媽很仔細的看著她想吃的餐點~  

大家七嘴八舌的討論完,親切的服務生一一的幫我們詢問要選擇的
餐點。就把 Menu 收走囉!
這次發現【舒果】的餐點又更新了耶!好棒 ^__^ 
 

一樣首先上來的是 迷迭香火柴麵包~  


  



藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄   ~ 雖然精緻,可是我只喜歡中間那個 "草捲" 的東西 >_<
山藥跟蒟蒻不是我的菜啊 !



翡冷翠醋香蕈菇沙拉  (蔥/蒜)
一樣很好吃捏!希望那個小黃瓜可以切片、這樣整條... 啃到中間會比較沒有味道,切片的話可以讓我們沾著沙拉盤上的醬汁哦!


這是 Yoyo 點的湯品。 牛蒡腰果清湯

非常甘甜!牛蒡好鮮甜啊!更值得一提的是, 腰果燉得又軟又綿 
整碗熱呼呼的湯一下子咕嚕就喝完了。

Yo 媽跟 Yo 爸都點這道湯品。 青漾蕈菇濃湯

兩位長輩都覺得這道湯熬的很濃郁, 入口即化~ 清香滑順呢!

這是 Yoyo 點的主餐。香草松子羅勒義大利麵  (蔥/蒜)

這道主餐,麵條稍稍主的有點糊潤... 不過整體來說一樣很入味。
羅勒的九層塔香整個將麵條層層包覆住,松子的香氣畫龍點睛般的把香氣發揮到淋漓盡致。
沒兩下就整盤見底了~
此時 Yo 爸卻說他吃不下了~ 
 

於是 Yoyo 就把他吃剩下 2/3 的麵給直接整盤吸收啦!哈        牛肝菌義式辣椒麵 (辣/蔥/蒜)


Jamie 妹妹點的主餐,好新奇哦!原來是   地中海杏鮑菇竹炭麵 (辣/蔥/蒜) 
 

她強力推薦耶!雖然我沒試吃,但是她說那個杏鮑菇好像有微微烤過,很香~ 又 QQ 的好吃!
下次她應該還會再點一次 ... 




Yo 媽點的...   卡洛佐尼枕頭披薩 (奶/蔥/蒜)
不知道媽嘛點這道.. 是想撐死誰?
小鳥胃的她... 大概吃了 1/8 而已吧!昏倒~
剩下的就是我打包回家嗑了... 嘿嘿  
 
 
 
 


誘人的緞面秀...   帥哥服務生很貼心幫媽咪切開~ 
 
 
濃濃的起司 + 鮮菇與鮮蔬~ 好棒  

這個副食大家都很喜愛啊!  果香五榖炊飯

不知道為什麼爸拔不是很愛?他說太清淡了...
於是他那一小碗,又落到我的手上了  

這是媽嘛點的甜點。芝麻核桃奶酪 (奶)

 
飲料是    熱帶雨林咖啡 (熱)

這是 Yoyo 的甜點。 
 香檸蘋果派 (溫)(奶)
飲料是      地中海甘檸茶(熱) 
甜點跟飲品都表現不錯 ~ 甘檸茶很香,有點檸檬草的味道。
蘋果派皮稍微硬了點,  不會酥酥的也很香呢!
今天總是吃得開心,一家人聚在一起團員更顯得氣氛溫馨。
最後來張我跟 Yo 爸的合照~  " Yo 爸又在搞笑了 "   

  My Dad & Me ~
  餐廳資訊:
店名:【嘉義 - 新米蘭舒果素食】
電話: 05-222-1618
住址:
 嘉義市文化路 211 號
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  • 12月 29 週六 201209:48
  • (食記) 二訪斗六 - 幸福小舖



Dear Diary:
那天寒流突襲,連平常溫暖的斗六也變得額外的濕冷。
不過,還是抵擋不了我們
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  • 12月 09 週日 201217:17
  • (食記) 斗六 - 千葉火鍋尊爵館


Dear Diary:

12/08 號的那天,JJ 的女朋友下來斗六找我們耶!
開心之餘早在一個禮拜前就說好要去吃【千葉火鍋】
千葉火鍋本來不是那麼大間的吃到飽餐廳,是後來歷經了約 2 年多的整修,改建成尊爵館的!一整間擴大營業,連食材項目都變多了說。真是造福了居住在斗六的人們~ 哈哈哈 

二話不說,要吃火鍋的當天正好又濕又冷,一直下雨。因為沒有訂位,所以到的時候還稍微在外頭抽號碼牌等了一會呢。

 

(等待的時候拍一下注意事項給大家看)


(我們是抽到 42 號,而那時候只叫到 35 號,翻桌率很高。大約等了 20 分左右)

(因為離聖誕節不遠了,所以可以看到可愛的聖誕樹擺飾)  
 
 

 

(當時約八點多,店內生意好得很呢!)

(我們的四人桌) - 巴不及待想快點拍完照吃飯了! 哈哈  
 

(多種湯底的 Menu)

(很多種湯底唷~ 我馬上就點了哈很久的 "麻辣鍋")
- - 點好湯底後、Yoyo 馬上起身拍照 - -
 

(特調飲料 Bar) 有咖啡、果醋、茶飲


(雪糕, 冰淇淋櫃)

(愛玉、果凍、果汁)


(隨客人添加的湯底、沾醬)

(各式飲料機)

(炸物區) 有雞塊、薯條、糯米腸、菜頭粿

(港式小點) 我略看了一下,有蒸餃、海鮮小點
 

(冷盤區) 涼拌菜、三色蛋、涼拌雞肉等~


(沙拉 Bar)


(肉品、海鮮)


(菜類、豆腐、豆皮、香菇)

(巧克力噴泉) 


(熟食區)

(海產區) 有蝦子、魚類

(現切肉品區)

可以看到兩位帥哥服務生正在現切肉品。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 



(現烤鬆餅、現做壽司)

(新鮮水果)

(蛋糕甜點櫃) - - 對甜點沒轍的我,連一塊蛋糕都吃不完 
 
- - - - 拍到這裡,肚子早就餓到花轟了 Orz....

(千葉也有二樓哦!)

回到座位上,已經有擺好的餐具了。

整個挑高的設計、讓用餐的客人不會覺得有壓迫感。 
 
 
- - - - 此時我們的鍋底已經來了唷!

Yoyo 點的【麻辣鍋】


JJ 點的【成吉思汗蒙古鍋】
  
 
 
 

布格點的 【蔬菜輕食鍋】
 忘了跟大家說,我們家親愛的有新外號了哦!因為他實在是太黏人了,所以我決定叫他 "Booger"~ 翻成中文是 "布格",至於它的中文真正含意是什麼,就請大家查字典啦!哈哈哈 

Shelly 點的【養生藥膳鍋】

(JJ夾的菜盤,基本上都蠻新鮮的)

(超愛吃金針菇的 Yoyo~ 整盤推高高) 哈哈哈  


用餐後的甜點~ 歐!我超愛吃雪糕的
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  • 個人分類:廚房記事+食記
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  • 12月 02 週日 201203:16
  • (食記) 【琺樂米花園餐廳】~ 飲料篇




在【琺樂米花園餐廳】享用套餐都可以換抵 $160 元的飲品,點選超額的只要補差價即可。
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黑糖豆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(222)

  • 個人分類:廚房記事+食記
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  • 12月 02 週日 201202:55
  • (食記) 【琺樂米花園餐廳】~ 餐點篇



(店外)
 
好久沒有【假貴婦】聚餐一下了  
最近真的是悶在家、和【阿吉灶腳素齋館】都快變成黃臉婆了!
趕緊趁著這個周六,直接 FB 上"標籤"我的眾姊妹們,快來跟我約會一下吧!
不知怎麼搞的,明明就是個屬於【姊妹們】的小聚會,卻越來越多
跟屁蟲想跟吼~~ 無緣無故的多了妹婿跟親愛的~  害我都不能講臭男生的壞話 

(門口一景)
這間【琺樂米花園餐廳】前身是【古典玫瑰花園】,不知道為什麼
突然之間就換了招牌,而且聽說餐點也有些不同。不過基本上都是
大同小異的樣子。

(店內櫃檯)

(一道門廊)
  

(雜誌櫃)

Jamie 妹妹

Rachel 妹妹, 感覺正跟她老公嘟嘴撒嬌耶     

妹婿笑得很靦腆哦... 

來看精裝本的菜單吧!

page 1 排餐及豬腳     

page 2 幾乎都是排餐 (包括海鮮)


page 3 義大利麵類

page 4 焗烤飯、麵類
 

page 5 下午茶 (雙人)  

page 6 下午茶 (單人)


page 7 鬆餅、輕食三明治類

page 8 咖啡類

page 9 水果茶、冰茶類

page 10 奶茶類
 

漂亮的高腳杯,裡面是檸檬水~ 
一行人七嘴八舌的點好餐後,就期待著餐點的到來囉!
不過現在先來
亂拍一下吧~ 


怡臻妹妹~ 難得從屏東唸書周末回來呢!
 

波波看起來好累哦~~  ((抱抱~  
  
   

別桌客人的用餐狀況~ 當天生意還不錯。
但我們隔壁桌的某位先生
講話有點大聲 Orz... 

餐廳裡面的畫都很漂釀說~           

美麗的藝術燈 ~ 
 - - - - 終於餐點陸續上來囉 - - - -

首先上來的是【玫瑰沙拉】醬汁屬於偏甜、水果跟蔬菜都很新鮮。但分量有點少,所以顯的沙拉醬很甜~ 

       

函瑀妹妹點的【義式腿排三明治】,也許是有灑上什麼特殊的義式香料~
妹妹說吃起來有
【薰衣草】的香味耶!

潘家家點的【慕尼黑辣味臘腸焗烤飯】~  看他最快吃完的樣子看來,應該是不錯吧!    
 

媽嘛點的【百菇果園義大利麵】味道有點中藥味,甚至放了紅棗跟銀杏在裡面~ 跟義大利麵不太搭。但也屬於柔和的一道餐點。

怡臻妹妹的 【咖哩嫩雞焗烤飯】~ 好像也不錯的樣子。她們都有吃完~

Rachel & Jamie 點的 【托斯卡尼百蔬千層麵】 好吧!我知道份量很少啊... 焗烤份只有圓盤的一半... 怎麼會這樣       

所謂的【千層麵】只是兩片的綠色麵皮。裡面有些甜椒跟少量蔬菜,中間甚至沒摻什麼料 ~ 蠻單調的,有點需要改進。 

妹婿點的【百菇果園燉飯】,他說有中藥味... 也是有紅棗跟銀杏,而且吃起來像【米糕】。
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黑糖豆 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(287)

  • 個人分類:廚房記事+食記
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  • 11月 25 週日 201218:23
  • (食記) 【馬沙義大利麵】



Dear Diary:
店門口,頗新潮
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黑糖豆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(611)

  • 個人分類:廚房記事+食記
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  • 11月 25 週日 201217:00
  • (心情專欄) 難懂的自己。

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黑糖豆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)

  • 個人分類:YoYo 生命/ 兩性/ 專欄咖啡廳
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  • 11月 18 週日 201218:31
  • (食記) 【新米蘭素食 - 舒果】小約會


Dear Diary:

(大門口處)
 
終於在這個十一月中旬後的一天,天氣整個下雨又轉冷了。
找了個時間帶著 Yo 媽補  "香奈兒保養品"  的貨  XDD
先去耐斯百貨公司小逛了一下,接著就跟媽咪和親愛的去吃
聞名已久的【舒果精緻素食餐廳】吃好吃的美食午餐~ 
不用我介紹了,這間就是座落在嘉義文化路的王品集團旗下
的素食連鎖餐廳,據我所知,幾乎是【零】的負面評語。
大家就來看看我們今天吃的菜色吧!
  

(大門入口進去有等候區,服務生會親切的請我們先稍待一下)
舒果的生意好到爆,所以一定要事先訂位。
Yoyo 就是今天臨時想到要
訂位,還好還蠻幸運的,訂了一個
下午不到一點的位子 


(餐桌)
服務生很快的就領著我們來到了位於 3 樓的座位 
擺設整齊、乾淨,只是燈光也太有氣氛了吧 ....  害我的單眼一直抓不到焦 
  
 

 




(菜單)

翻開第一頁,有提供很詳細的上菜順序及餐點的介紹。


湯品的介紹



主餐的介紹


甜點和飲料的介紹 

  
 
 
 
 
 
 
 

 

水杯

寬廣的走道,還有許多空位


被我調太亮的媽麻~  哈哈


名片盒跟紙巾



人爆多的用餐時間


每桌都會提供『問卷調查』,確保品質。

這個笨蛋很認真的再填問卷,那三份都交給他了!哈~  

   
 
 
 
 
 
 
 
 




【迷迭香火柴麵包】這個超香超脆低! 
 
 



前菜之一  【藍莓山藥】  (要由右往左吃) 


前菜二   【彩椒水蓮】,  脆脆的,口感不錯。


前菜三 【蒟蒻番茄】~  我喜歡酸酸甜甜的滋味,尤其是裡面的番茄好好吃  
 
 
 


沙拉 【翡冷翠醋香葷菇沙拉】- 這道沙拉我跟媽媽都超愛,很棒的一道沙拉!口味略香鹹,然後蔬果,菇類都非常新鮮,讚!



這道【米蘭南瓜濃湯】是親愛的點的~


這道湯品也超棒,我跟媽麻都點這道 【義式燉蔬煲】,湯頭非常的甘甜,有濃郁的冬菇的香氣,以及大白菜燉到連精華都出來的甜味,整碗瞬間秒殺。XDD   
 
 
 
 


透亮又香濃的湯頭,愛死了! 
 



吃到一半突然來了這份單子 @@" 



我超愛這小碗 【果香五穀炊飯】,五穀米炊的一點都不乾不硬,非常入味,而且松子的味道很香耶!好想叫他上個一大碗公!  >//////<  


牛肝菌義式辣椒麵
 -  Yoyo 點的。


攪拌之後的樣子,   牛肝菌真的好香啊!


不是很油的一道重口味義大利麵,麵條很 Q ,整盤炒的超入味超香辣的! 
 
 
 
 



媽麻點的  - 塔香鴻喜菇義大利麵 ~  微微的九層塔香味,把香鹹的義大利麵炒的有夠棒! 
 
 
 
 
 
 

  
 
 
 
 
 
 
 



親愛的點的  -  卡洛左尼枕頭比薩  號稱【舒果】最大份量的主餐。


感覺份量還好啊~~   不過裡面的起司流的可是淋漓盡致,又很香啊!((崩潰樣...   
 
 
 

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