Yoyo 食攝走跳記

 
Dear Diary:

那天 Yoyo 很 Lucky 的受到朋友介紹，來試吃這間以 「自產、自製、自銷」的無汙染農產品
研發的快速上桌料理。《晁陽安心農產品》Good Mall，　就讓我們來看看吧~ 

 
很快速的就收到快遞大哥送來的包裝箱，採 低 溫 冷 凍 宅 配，新鮮又衛生。
 公司秉持著自己種植的安心無汙染農產品，藉由研發出搭配於料理的產品， 方便快速的讓家庭主婦們多一項上菜選擇。


 
裡面還有附上 產 品 簡 介 DM  呦！


 
其實他們網站上就有提供安心農產品及輕鬆料理上桌的食材~


 
當然也有 禮 盒 系 列 可以送親朋好友~ ^_^ 


 
今天 Yoyo 收到的是這三樣試吃料理，二話不說馬上來起爐灶啦！


 
首先要試著烹煮的是「菇貓水餃」 ( 卍 全素 )


 
包裝背面詳細的說明~ 


 
素 食 的 菇 貓 水 餃，每一顆都圓咚咚的～ 迫不及待想要煮來吃了 >///<  


 
因為 Yo 爸吃素，而且他又愛吃  煎 餃  ～  
所以便突發起想的熱了油鍋～ 準備讓水餃們下去煎囉！

 
先讓他們在熱油中排排站好，三不五時晃一下鍋子，避免沾黏。


 
之後用一點太白粉加水和均勻, 淋入鍋中~ 爐灶轉成  中 火 



且蓋上鍋蓋，在煎底部的同時，也能靠著悶煮的方式讓餃子上半部熟透。


 
開始冒泡後就是太白粉水在收乾了，而煎餃們也因為蓋鍋悶煮的關係，開始熟透了。
隱約透露出 Q 嫩的皮，和  翠 綠 的 內 餡！！！

 
等到太白粉水大概收到不見的時候, 轉小火，用鍋鏟稍微掀起底部看看是不是有   恰 恰 焦 焦  低~


 
安捏都丟啊啦！將子就對了~ 微 焦 又 金 黃 色 的底部，吃起來才是最 酥 脆 最香低！


 
盛盤上桌搂！


 
用點  昆 布 醬 油  和切些  薑 絲， 喜歡味道重的可以再加幾滴香油當成沾醬。


 
《菇貓水餃》的皮真的好 Q !!! 加上因為 Yoyo 是用煎的方式，所以皮的感覺很像 蒸 餃 ~
但不會厚到像在吃麵皮一樣，內餡的料更是豐富，吃不太出來過貓黏黏的獨特味道，反而是過貓的綿密
將其所有食材融合在一起了！真是好吃又特別的素食水餃呀~ 


 
接著就是「過貓水餃」 ( 葷食 )


 
包裝背面的成分說明~


 
也許是因為添加豬肉的關係，葷食的水餃色澤比較白潤~


 
燒了一鍋水，滾了就能將水餃放入了。


 
煮水餃這事嘛...  我想大家應該都會吧 XDD  等水餃漸漸浮起水面,  就表示熟了...
如果您還是失敗了~ 那我建議您該去上烹飪課 Orz  


 
盛盤時可以在上面淋一點 香 油 , 一來比較不會黏著, 二來也比較香喲！


 
圓不隆咚的水餃好可愛呀～ 


 
皮 薄 又 透 亮，而且紮實的很。


 
切開後，還有  緩 緩 湯 汁  流出～ 葷食的水餃也是味道很豐富，只是多了 C A S  認 證 的豬肉香味～
夾雜著許多  無 毒 蔬 菜，感覺每吃一口就吃進健康營養。
家 裡 的 小 孩  一定也很愛這料理~!! 


 
厚 片 蔥 油 餅


 
包裝背面, 和成分說明~



 
哇！真的史上無敵超級厚...  沉甸甸的欸 


 
嘿嘿... 有蛋跟起司片優～　看我要怎麼來料理你！



 
熱一點油



其實大家可以看得出來~ 他不太吃油，因為裡面已經有點豬油了
蔥也不是只放一咪咪意思意思那樣，而是 層 層 堆 疊 。


 
放點油的原因是因為我待蔥油餅兩邊煎熟，就可以將蛋液倒入，跟蔥油餅一起煎了。


 
等蛋跟蔥油餅緊緊相黏了, 就可以翻過來,  放上撕對半的  起 司 。


 
煎好的  蔥 油 起 司 蛋 餅  就可以上桌搂！


 
發亮啊~~~ 不用打燈！真實的照片就是如此的  秀 色 可 餐 。



 
這 個 畫 面 太 美 麗  ...  Yoyo 不忍看太久，所以狠狠的咬了一大口。


 
厚實的蔥油餅，蔥 花  的獨特誘人香氣與煎的金黃的蛋散發出深厚的蔥蛋香氣。
《晁陽安心農產品》自己栽種的蔥，真不是馬虎的~ 平常買個幾包在 家 裡 屯 著，
萬一  颱 風 天 來了就不用擔心菜價漲到滿天飛 ~  


 
《晁陽綠能園區》除了有附設 親 子 遊 戲 跟  研 習 教 學 營  之外~
也可以提供給校外教學的校方或系友會租借場地辦活動～
據說也有  婚 宴 辦 桌  宴席的配套可以參考歐！


 
現在他們也有  檜 木 園 區 ，甚至還有可以提供辦尾牙，婚宴，慶功宴的場地~


 
提供一下 Menu 給大家看看參考搂 ^___^ 


 購買資訊：
店名: 《晁陽安心農產品》 Good Mall
電話: 05-693-8238
地址: 雲林縣麥寮鄉興華村興華路32號
網購: http://www.solarfarm.com.tw/ProductList.aspx