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Dear Diary:

不是 Yo 小姐我在說... 而是為了吃到這頓異國餐點...
歷經風波曲折
真的不是蓋的!首先是訂位訂了快 1 個月 XDD 才輪到我們~ 
然後好不容易訂到位子,剛好遇到 尼伯特斬腰強颱 擾亂,店家為了確保我們安全,建議我們改時間。
接著又遇到回南大雨又緊急喊卡... 
好不容易啊  T______T 


終於讓我吃到你了!哈哈哈 ~

今天來到的是 CHICO 餐廚   (←粉絲頁連結)
位於斗六鎮南路上,一個寧靜平凡的路邊~

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其實餐廳的對面有很多停車格~ 以停車來說,算是蠻便利的。


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Que Aproveche 這可難不倒 Yo 小姐~ (撥髮  XDD  
本人在美國德州念書時, 身邊可是許多講西班牙話的同學。
Que Aproveche 跟
Bon Appetit (法文) 的意思雷同。
就是 Enjoy your meal = 好好享用你的餐點 
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 就讓親切熱情的服務生帶我們進餐廳吧!

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店內舒適的用餐環境


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古銅色肌膚很 MAN 的店長 & 眾多美女如雲的服務生小姐
(完全忽略了手繪跟很有特色的黑板 XDD)

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角落一景。
如果需要 調味醬餐巾紙 的捧油也可以自取~
桌上已經有湯匙跟叉子搂~ 不然上方的
 鐵 桶 也是有擺放。
水瓶跟杯子服務生會幫我們拿
 

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就坐準備點餐了
>////<

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菜單正面

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菜單背面

 點好餐之後~ 就耐心的稍等搂!都是現點現做的
^_^

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鮮 柚 綠 茶      $70
原 味 拿 鐵      $70
* 套餐加 69 元可享用麵包、濃湯、飲品~ ( or 加30元補飲料差價 )

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鮮柚綠茶有淡淡的柚子香氣、不會太甜膩的比例,喝起來 清爽很解渴
原味拿鐵不苦澀、奶泡細滑、不會太厚重,奶與咖啡搭配的剛好

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CHICO 炸雞    $120

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熱呼呼的炸起來,一上桌 Yo 小姐就快失控了!!

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不乾柴,而且裹著不單是麵粉的麵衣,好像還有粗粒麵包粉的麥香氣!
好酥脆,而且炸雞本質很 Q 軟,
超嫩的啊 !!! 

 

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套餐的麵包 
麵包上似乎有加橄欖油,微甜的麵包滋味,口感軟綿,撒上些許的辛香料, 為正餐開胃。


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套餐的濃湯 

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不要以為是套餐附贈的就會很馬虎。
濃湯上桌時熱呼呼的,可以灑上些許
 胡 椒 粒 增添香氣。
濃湯清鹹濃郁,充滿了
 菌菇  馬鈴薯 的香濃氣息。 

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燻鴨胸沙拉   $180

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Yo 小姐吃遍整斗六的餐廳,沒見過這樣 XL 號 的 沙 拉...
重點是!菜 葉 新 鮮爽 脆 甘 甜
甜椒絕對有加分, 顏色更豐富,味覺上更多層次。

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燻鴨胸很厚實Yo 小姐深深覺得古銅色肌膚帥店長沒在 care 鴨胸肉的成本有多高 XD
上次我去市場買一小片 (約手機大小) , 就要價兩百塊...  差點要了我的小命,後來差點捨不得吃 XD 
可是這沙拉太誇張了啦!1.5 公分厚的燻鴨胸就給他來個 5 片, 加上
 主 廚 特 調 醬 汁,味道更提升~
一點一滴沾著新鮮蔬菜吃, 在
 炎炎夏日很開胃 哦!

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煙燻鴨胸佐黑醋奶油麵    $250

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店長又來了,你抗抗!!!那個燻鴨胸是不是很給力~
奶油香濃的 深厚味道,佐著 黑醋醬,在嘴中平衡了衝突的口感~

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麵條硬度剛剛好,最怕吃到快爛掉的麵...
還好 CHICO 抓得很精準。 香稠濃韻的醬汁 ~ 扒著麵條完整吸附著...
每一口都能吃到置身於異國的滋味!


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經典西班牙海鮮飯     $250  (微辣)

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Paella 又稱 西 班 牙 海 鮮 大 鍋 飯 
這道菜源自於西班牙的瓦倫西亞。在海鮮非常豐富的西班牙,當地的人們取來一個鍋身略高
的圓鍋,加入橄欖油炒肉,接著蔬菜和米,再來擺放大量的各式海鮮,用慢火將所有食材烹煮為一鍋料理。
可想而知~ 是一道非常具有
 歷 史 而且 地 方 特 性 的異國餐點 

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飯略Q硬,但是這就是因為米粒沒有吸收多餘的水分, 而是將所有鍋內 海鮮  蔬菜  精華 滲入而煮熟的。
飯裡有 薑黃 的香氛,略有點咖哩和胡椒的嗆香味,和辣椒微微的辣度~
接著吃之前擠上檸檬,可以讓味道更分明。 
也許這道料理台灣人比較無法接受,畢竟長輩們已經習慣吃軟軟的米飯~ 不過嘗試異國料理
也是一種趣味呀!


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黃金脆薯    $80

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炸的 金黃酥脆 的薯條永遠都深得 Yo 小姐的心~
沾上店家的 番茄醬 ~ (( 總覺得他們的番茄醬有點不同,不樣市售的那麼酸鹹 ))~
超好吃的,這時就很想把 Beer 給開下去 XD 


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後場快吃完了,肚子已經撐到爆炸了~
古銅色膚色帥店長又請微笑甜滋滋的服務生端來這個~~

西班牙油條    $120
還一起附贈 巧 克 力 堅 果 醬  & 花 生 堅 果 醬

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女人真的吼... 有兩個胃。
嘴巴明明吃不下,可是叉子還是給他
 督勒企 XD 

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西班牙油條 又稱  CHURROS
是當地的 市 集 平 民 點 心~ 西班牙人會在路邊起鍋油,現擀麵糰,然後現炸~
瀝乾之後在灑上糖粉,較簡單的吃法就是直接跟糖粉一起吃,有點會加楓糖~
 
不過 CHICO 真的把這個 Churros 做的很道地。外 酥 內 軟,又好香好讓人停不下來
>///<

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 可以感覺的出,這是一間經營者與員工一起都很用心的餐廳。
對於食材堅持和烹煮手法都不是隨便應付的,
用餐環境很熱鬧,有點像自家廚房的嘻鬧盛宴感覺。
也許是客人用餐時可以品嘗到
 異 國 的 風 味,所以大家都變得好熱情,就跟 西班牙巴薩隆那 艷陽
建議大家不要因為突如其來異國的口味而亂了自己的用餐習慣~ 慢慢的去放鬆,好好的品嚐每一口能
帶給我們能源的餐點,閉上眼,你就在 ... 西班牙


店家資訊:
店名: CHICO 餐廚
電話: (05) 5329453
地址: 雲林縣斗六市鎮南路 176 號
時間: 11:00~21:00  禮拜一公休

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